ENTRÉE

A/ 1 TERRINE AU CHOIX (campagne foie, etc)
B/ 4 CRUDITES (CAROTTE, CELERI, TABOULE, CHOUX)
C/ CHARCUTERIE 1 JAMBON CRU, 2 ROSETTES, 1 SALAMI, SAUCISSON AIL

PLAT

D/ RÔTI DE PORC
E/ ROSBEEF
F/ 2 SALADES AUX CHOIX (salade pdt, salade verte, salade de riz) Mayonnaise, cornichons vinaigrette

POISSON

SAUMON ROSE ENTIER

FROMAGES

4 FROMAGES ET SALADES 2.50€ PAR PERSONNE

DESSERT (Prix par personne)

– TARTE AUX POMMES 2€
– GÂTEAU POIRE CHOCOLAT 2.50€
– FRAMBOISIER OU FRAISIER 2.50€

ENTRÉE (1 AU CHOIX)

– Terrine de foie gras de canard au confit fondant
– Terrine de coquilles Saint Jacques crevettes
– Salade de figures mozzarella jambon de parme miel basilic

PLATS CHAUDS (1 au choix)

– Filet de bœuf sauce Rossigny
– Gigot d’agneau
– Caille farcie aux raisins

TROU NORMAND

– Sorbet poire williams
– Assiette de fromage et sa salade

DESSERT (1 au choix)

– Gâteau poire chocolat maison
– Framboisier maison
– Poirier maison

BOISSON

– 1 coupe de champagne
– Café et ses mignardises
– Apéritif Kir Crémant et ses petits fours
– ¼ blanc et ¼ rouge par personne (côtes d’Auxerre)

MENU À 22€

– Ballotine de canard
– Paleron braise a l’ancienne
– Assiette 3 fromages
– Terrine 3 chocolats
– Café

MENU À 23€

– Pâté en croute
– cuisse de canard au ratafia
– assiette 3 formages
– Délice au chocolat
– Café

MENU À 29€

– Saumon fumé
– Filet de porc au miel
– Assiette 3 fromages
– Glace
– Café

MENU À 30€

– Filet de perche au chablis
– Caille flambe au wisky
– Assiette 3 fromages
– Framboisier

MENU À 31€

– Foie gras maison
– Faux filet sauce poivre
– Assiette 3 fromages
– Glace
– Café

MENU À 33€

– Foie gras entier maison
– Filet de bœuf sauce Rossigny
– Assiette 3 formages
– Charlotte aux poires