Boucherie Charcuterie Amaro
5, Place de la République
89500 VILLENEUVE-SUR-YONNE
03 86 87 08 73
Du mardi au jeudi : 8h30 à 12h30
Vendredi et samedi : 8h30 à 12h30 / 15h30 à 19h
Découvrez les menus de fêtes 2020 proposés par la Boucherie…
Boucherie Amaro à Villeneuve-sur-Yonne En cette période de crise sanitaire,…
Boucherie Charcuterie AMARO
Bruno et Nathalie vous accueilleront chaleureusement dans leur boucherie charcuterie, où vous sont proposés des mets de qualité qui émoustilleront votre palais !
En professionnels, nous sélectionnons avec rigueur des viandes de qualité supérieure auprès des meilleurs producteurs.
De merveilleuses saveurs, des plats cuisinés très soigneusement préparés… Venez vous régaler avec nos spécialités !
Un rayon épicerie est également à votre disposition : haricots, petits pois carottes, confitures, pâtes, chips…
Et chaque semaine, un plat différent vous est proposé !
DU JEUDI 5 AU 7 MARS
JOUE DE PORC
CUITE MAISON !
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Trophée du Cercle des Viandes d’Excellence 2015
Les viandes Blason Prestige vous assurent toute l’année une qualité gustative supérieure, plus de goût, plus de saveur pour plus de plaisir.
Producteur affineur
De génération en génération, Rocheblin travaille dans le respect de la tradition.
La sélection des pièces les plus nobles provenant des meilleurs éleveurs, combinée avec un affinage lent, permettent de vous offrir des jambons secs et des saucissons secs de haute qualité.
Les jambons et saucissons secs de Montagne, Label Rouge et Bio satisferont les plus fins connaisseurs.
Friands
Tripes
Œuf poché au jambon
Lasagne
Rostello
Mortadelle
Pâté en croûte
Mousse de canard
Guémenée
Coppa de Savoie
Andouillette de Troyes
Morteau
Poitrine fumée
Rosette
Cordon bleu
Saucisson sec
Chorizo mi-doux
FAIT MAISON :
Langue de porc en vinaigrette
Museau de porc
Museau de porc vinaigrette
Pizza charcutière
Saumon fumé
Tête de veau cuite
Jambon de Bourgogne
Langue de bœuf sauce piquante
Jambonneau pané
Francfort
Pied de porc pané
Bouchées à la Reine aux ris de veau
Saucisson à l’ail
Rillettes de porc
Rôti de porc cuit
Saucisses fumées
Pâté de lapin
Pâté de campagne
Chair
Pâté de tête
Farce à tomate
Saucisse paysanne
Chipo
Rôti de dinde à la provençale
Sauce tomate
Rôti de porc à l’ancienne
Sauce moutarde à l’ancienne
SUR COMMANDE :
Melon de veau aux girolles
Farce aux champignons, bacon, escalope de veau, poitrine fumée
Pintade strasbourgeoise
Farce à la choucroute et saucisse fumée
Pintade forestière
Farce aux marrons, champignons, boudin blanc
Rôti de veau savoyard
Escalope de veau, gruyère, le tout roulé
Veau Orloff
Veau prétranché, bacon, gruyère
Filet mignon de porc à la bourguignonne
Beurre escargot
Tournedos de magret de canard au foie gras
Tous les mardis et vendredis matin
BOUDIN NOIR CHAUD
Petits pois extra-fins & carottes à l’étuvée
Petits pois extra-fins à l’étuvée
Haricots blancs préparés
Lentilles à la graisse d’oie
Haricots verts
Épinards
Flageolets verts
Pâtes
Marrons
Confitures
(framboises, mirabelles, myrtilles sauvages, agrumes, noix de coco, figues rouges, coings)
Crème de marrons à la vanille